Kopi Luwak adalah seduhan kopi menggunakan biji kopi yang diambil dari sisa kotoran luwak /musang kelapa. Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan luwak. Kemasyhuran kopi ini ini di kawasan Asia Tenggara telah lama diketahui, namun baru menjadi terkenal luas di peminat kopi gourmet setelah publikasi pada tahun 1980-an. Biji kopi luwak merupakan jenis biji kopi yang termahal di dunia.
Sejarah Kopi luwak
Asal mula Kopi Luwak terkait erat dengan sejarah pembudidayaan tanaman kopi di Indonesia. Pada awal abad ke-18, Belanda membuka perkebunan tanaman komersial di koloninya di Hindia belanda terutama di pulau Jawa dan Sumatera. Salah satunya adalah bibit kopi arabika yang didatangkan dari Yaman.
Pada era "Tanam Paksa" (1830—1870), Belanda melarang pekerja perkebunan pribumi memetik buah kopi untuk konsumsi pribadi, akan tetapi penduduk lokal ingin mencoba minuman kopi yang terkenal itu. Kemudian pekerja perkebunan akhirnya menemukan bahwa ada sejenis musang yang gemar memakan buah kopi, tetapi hanya daging buahnya yang tercerna, kulit ari dan biji kopinya masih utuh dan tidak tercerna. Biji kopi dalam kotoran luwak ini kemudian dipunguti, dicuci, disangrai, ditumbuk, kemudian diseduh dengan air panas, maka terciptalah kopi luwak. Kabar mengenai kenikmatan kopi aromatik ini akhirnya tercium oleh warga Belanda pemilik perkebunan, maka kemudian kopi ini menjadi kegemaran orang kaya Belanda. Karena kelangkaannya serta proses pembuatannya yang tidak lazim, kopi luwak pun adalah kopi yang mahal sejak zaman kolonial.
Gambar Kopi luwak asli
Luwak, atau lengkapnya musang luwak, senang sekali mencari buah-buahan yang cukup baik dan masak termasuk buah kopi sebagai makanannya. Dengan indera penciumannya yang peka, luwak akan memilih buah kopi yang betul-betul matang optimal sebagai makanannya, dan setelahnya, biji kopi yang masih dilindungi kulit keras dan tidak tercerna akan keluar bersama kotoran luwak. Hal ini terjadi karena luwak memiliki sistem pencernaan yang sederhana, sehingga makanan yang keras seperti biji kopi tidak tercerna. Biji kopi luwak seperti ini, pada masa lalu hingga kini sering diburu para petani kopi, karena diyakini berasal dari biji kopi terbaik dan telah difermentasikan secara alami di dalam sistem pencernaan luwak. Aroma dan rasa kopi luwak memang terasa spesial dan sempurna di kalangan para penggemar dan penikmat kopi di seluruh dunia.
Kopi Luwak Indonesia merek JETTSTREE
100% Pure Kopi Luwak Arabika Premium Jawa Barat - Indonesia
PT. Victory Cosmetindo menjual kopi luwak Indonesia Asli dengan kualitas Premium Grade. Kopi luwak merek JETTSTREE di proses dengan standart operation procedure yang ketat, yaitu mulai dari proses pemeliharaan Binatang Luwak, pengolahan Green Bean hingga proses penggilingan nya. Kami memilih biji kopi arabika yang terbaik, yang dikemudian si sortir kembali dan di fermentasi dengan sangat sempurna oleh Luwak, dipilih biji kopi yang terbaik dari yang terbaik, sehingga menghasilkan kualitas biji kopi luwak kelas satu.
PT. Victory Cosmetindo menyediakan kopi luwak yang benar-benar Fresh untuk kita semua.
GROUNDED BEANS KOPI LUWAK ARABIKA – JETTSTREE LUWAK KOFFIE
Kopi Luwak bubuk ini siap untuk Anda seduh dan Anda nikmati. Dikemas dengan brand JETTSTREE luwak Koffie
Rasakan Nikmatnya Aroma Kopi Luwak.
Harga : Rp 45.000 / 25 gram
Harga : Rp 150.000 / 100 gram
Harga : Rp 675.000 / 500 gram
Harga : Rp 1000.000 / 1000 gram
PEMESANAN / ORDER : 085218797227
PT. Victory Cosmetindo
Jl. Keadilan No 4-5, Depok Jawa Barat - Indonesia
Telp : +6285218797227
Email :Sales@victorycosmetindo.com
Website : www.victorycosmetindo.com
